本格麻婆豆腐を熱々の石鍋で

石焼らーめん火山が提供する 本格麻婆豆腐店、石焼麻婆王 火山。
火山と言えば石鍋！！　石鍋でグツグツする麻婆豆腐からは 芳ばしい香り。四川省から取り寄せた朝天唐辛子、漢源花椒、郫県豆板醤など8種類のスパイスとたっぷりのひき肉、口当たりの良い豆腐はごはんと相性抜群！ありそうでなかった様々なトッピングと卓上の調味料の数々で、あなただけの麻婆豆腐の新しい魅力を体験ください。

麻婆王のこだわり

【本場の麻婆豆腐】
中国料理において、『麻』（しびれる）、『辣』（辛い）、 『燙』（熱い）、『酥』（さくさくしている）、『嫩』（柔らかい）が麻婆豆腐の5大要素と言われています。　麻婆王 火山では、この５大要素一つ一つにこだわり、家庭では出せない本場の味を提供します。

【麻婆豆腐に合う豆腐】
麻婆豆腐の味を引き立てる、柔らかいけれど型くずれしづらい木 綿と絹の良いところを合わせ持った豆腐です。

【麻婆豆腐の新提案】
熱した石鍋には包丁を入れていない一丁の豆腐が入っており、自分の好みの大きさに崩して召し上がって頂きます。またトッピング 10種、卓上スパイス10種を揃え、様々な組合せを楽しんで頂きま す。自分の目の前で自分好みにアレンジする、新しい麻婆豆腐の 楽しみ方を提案します。